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Sélections de recettes de cuisine de légumes secs

Notre choix de meilleures recettes de légumes secs.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

La fève, le plus vénérable ancêtre du monde des légumes
La fève, le plus vénérable ancêtre du monde des légumes

Prenez-en de la graine !

En rouge et noir
En rouge et noir

Mettez de la couleur dans vos plats avec ces légumineuses riches en nutriments.

Il n'y a que la corail qui m'aille
Il n'y a que la corail qui m'aille

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

Ça me court sur le haricot...
Ça me court sur le haricot...

Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de légumes secs partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Croque au sel (A la)
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Croque au sel (A la)

Radis à la croque au sel

Les lentilles
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Les lentilles

Très appréciées au quotidien pour leur saveur douce, elles le sont aussi pour leurs qualités nutritives.

Les fèves
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Les fèves

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des vesces.

Haricots rouges
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Haricots rouges

Un des légumes secs les plus consommés au monde, apprécié pour sa saveur douce et sa texture.

Tremper
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Tremper

Tremper des haricots, du poisson salé.

Les pois
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Les pois

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

Du potager à l’assiette : en mai la fève sort le grand jeu !
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Du potager à l’assiette : en mai la fève sort le grand jeu !

3 recettes simples et savoureuses pour avoir la fève attitude...

Quel vin boire avec des salades de légumes secs ?
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Quel vin boire avec des salades de légumes secs ?

Des suggestions de bouteilles heureuses pour vos légumineuses.

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